Vertikaler Betriebsvergleich
Ein Beratungsbrief stellt die Daten eines Betriebes über die letzten vier Jahre dar. Die Entwicklung des Betriebes in den letzen Jahren wird so deutlich. (Es ist also sinnvoll, auch Vorjahre an das ZBG zu schicken, auch wenn ein Betrieb erstmals an dem Betriebsvergleich teilnimmt.)
Horizontaler Betriebsvergleich
Ohne Vergleichsmöglichkeiten lassen sich einzelbetriebliche Zahlen eines Jahresabschlusses nicht beurteilen. Deshalb werden den einzelbetrieblichen Kennzahlen der Durchschnitt der besonders erfolgreichen Betriebe sowie der Mittelwert aller Betriebe der entsprechenden Betriebssparte gegenübergestellt.
Ein Topfpflanzenbetrieb wird dabei nur mit Topfpflanzenbetrieben, ein Obstbaubetrieb nur mit anderen Obstbaubetrieben verglichen und nicht etwa mit einer Mischung völlig unterschiedlicher Betriebe.
Betriebliche Kennzahlen
Die Auswahl der dargestellten Kennzahlen ist aus der Zusammenarbeit des ZBG mit der betriebswirtschaftlichen Beratung hervorgegangen. Neben wichtigen Werten für Betrieb und Unternehmen sind Kennzahlen ausgewiesen, die die Besonderheiten der einzelnen Sparten wiederspiegeln. So ist z.B. für Betriebe mit Produktion im Gewächshaus der Ertrag/m² Glasfläche angegeben, für Obstbau-Betriebe der Ertrag/ha. Darüber hinaus bietet das ZBG jedem Berater die Möglichkeit, eigene Kennzahlen in den Beratungsbrief für die von ihm betreuten Betriebe zu übernehmen.